Caséine

La caséine est un liant protéique obtenu à partir du caillé du lait, utilisé comme médium dans la peinture depuis l'Antiquité. Soluble dans l'eau, il permet d'obtenir une peinture mate, opaque et rapide à sécher, particulièrement adaptée aux techniques murales et aux fonds préparés. Employé dès l'Égypte ancienne, il connaît un regain d'intérêt à la fin du XIXe siècle en Europe, notamment chez les peintres décorateurs et illustrateurs américains. On le retrouve dans des œuvres de Thomas Eakins, comme dans certaines études préparatoires datées des années 1880, ainsi que dans des décors de théâtre en Allemagne au début du XXe siècle. Bien que stable à l'ombre, la caséine jaunit à la lumière et craque avec le temps, limitant son usage en peinture de chevalet durable.